花生酪
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。 花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。 花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用。 花生酪是传统宫廷小吃,娘娘们喜欢的花生酪我们怎能错过?一起动手来做吧,用破壁机将花生打成细腻的粉浆,过滤一下,直接倒入锅里熬浓稠,口感细腻顺滑,浓稠却不腻,很美味哦!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好花生,洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
用清水浸泡四个小时左右。
-
步骤3/10
点击查看大图
糯米同样清洗干净,用清水浸泡四个小时。
-
步骤4/10
点击查看大图
将浸泡好的花生去皮。
-
步骤5/10
点击查看大图
将去皮花生,糯米倒进破壁机搅拌杯内,加入600毫升清水。
-
步骤6/10
点击查看大图
将搅拌杯放好在主机上,盖好盖子,选择果蔬功能,按下启动按钮,打成细腻的粉浆。
-
步骤7/10
点击查看大图
用网筛将粉浆过滤到小锅里,将渣滓过滤出来,这样成品吃起来会更加顺滑细腻。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入适量冰糖(冰糖最好弄碎点,不然花生酪好了冰糖还没全部化掉)。
-
步骤9/10
点击查看大图
小火加热,边加热边搅拌直至冒泡就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
稠滑香甜,营养美味。
1、将粉浆过滤一下成品会更加顺滑。用破壁机打粉浆的话不过滤也是可以的,因为打得非常的细腻。
2、小火加热,一定要一边加热一边搅拌,否则糯米成分会结块糊底的,煮到冒泡即可关火。
3、花生也可以不去皮,营养价值会更高,就是成品没有那么洁白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
花生酪的其他做法
花生酪的相关分类
花生酪的相关推荐
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#老味锅塌里脊
158389人看过 -
#万物皆可搭#家常土豆烧肉
133843人看过 -
春日限定家常菜酒香草头,鲜嫩爽口。
3755人看过 -
雪燕枸杞糖水
281033人看过 -
牛奶雪燕桃花泪
497306人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
14081630人看过 -
桃胶雪燕皂角米羹
3833191人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#木瓜牛奶炖雪燕
1121841人看过 -
酒香草头:春季清肠多吃“草”
706832人看过 -
豆浆机杏仁豆腐
76202人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#老味锅塌里脊
70875人看过 -
花生酪
10064人看过