海蜇头拍黄瓜
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步骤1/13
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海蜇头浸泡一天或者两天,其间多次换水,太咸了。
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步骤2/13
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切成块。如果还咸切块后浸泡更易去除盐分。
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步骤3/13
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水烧热(不必沸腾)后倒入海蜇头焯5秒捞出。
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步骤4/13
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装盘。
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步骤5/13
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黄瓜洗净用刀背拍扁切块。
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步骤6/13
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放入海蜇上。
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步骤7/13
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撒上蒜末。
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步骤8/13
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调料汁。生抽、米醋、香油。按照自己的喜好来。
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步骤9/13
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料汁浇在海蜇黄瓜上拌匀。喜辣的可以加辣椒油或者剁椒。
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步骤10/13
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最后撒点白芝麻。
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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最后一步
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发布于 2019-07-06
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