红豆奶香淮山糕
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淮山都非常熟悉,是一种常见的食材,也是生活中常见的中药材,含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素,还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分,可谓益处多多: 1、健脾益胃:含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品; 2、益肺止咳:含有的皂苷、黏液质,有润滑滋润的作用,有益肺气、养肺咳痰; 3、降血糖:吃起来黏黏的,这就是一种黏蛋白,这种蛋白质可以有效地降低血糖,和一般的主食类碳水化合物相比,淮山有的碳水化合物含量比较低,所以对于治疗糖尿病有一定的作用,是糖尿病患者的食疗佳品,总体而言,淮山的营养价值非常丰富,一般人群都可以食用
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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适量红豆先用冷水浸泡两个小时
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步骤2/14
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淮山清洗干净后上蒸锅,把红豆也摆上蒸锅,大火烧开,一起蒸熟
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步骤3/14
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用筷子插淮山,能轻易插过,表示己熟
步骤4/14

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发布于 2019-07-05
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