红油牛肉粉
9克
14克
60克
338
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
把之前在家卤好的牛三宝切片(如果想更省事的话,直接在超市买卤好的也可以做出很好的味道)
-
步骤2/8
点击查看大图
然后把食材倒入油锅中翻炒一下,把牛肉可以炸焦一点更好吃,再倒入八角、香叶、桂皮等辅料一起翻炒至香味溢出。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入水慢慢熬
-
步骤4/8
点击查看大图
熬到水开了之后倒入辣椒油,瞬间让汤汁变红了。再加入酱油增加色泽,然后根据个人口味再加入盐、生抽、蚝油等。
-
步骤5/8
点击查看大图
然后再倒入砂锅里面慢慢熬,因为一餐吃不完,所以放在砂锅里面最好不过了,第二天热开后淋在粉上面,就可以五分钟做出可口又美味的牛肉粉了。如果想吃入味的溏心蛋,就可以在头一天把溏心蛋煮好,放入汤里浸泡一晚,第二天卤味溏心蛋就做好了。
-
步骤6/8
点击查看大图
粉是头一天晚上用温水泡好的,吃之前再用开水烫几下就可以捞出来了,撒上葱花或者咸菜之类
-
步骤7/8
点击查看大图
淋上刚做好的牛肉汤
-
最后一步
点击查看大图
配上溏心蛋,完美了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
红油牛肉粉的其他做法
红油牛肉粉的相关分类
红油牛肉粉的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25192320人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐牛肉粉丝汤⭐
228457人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17921916人看过 -
#本周热榜#卤牛肉
222611人看过 -
#打工人的健康餐#素炒馒头丁
172410人看过 -
蒜香贝贝南瓜
28588人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5218899人看过 -
家庭㊙️方:香辣卤牛肉,口口生香,越嚼越香#秋天怎么吃#
416661人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
420512人看过 -
火锅“伴侣”糖蒜
31017人看过 -
麻辣鱼片(炝锅鱼)
1223178人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#白灼蚝油生菜
124189人看过