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10寸裱花奶油生日蛋糕

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收到学厨10寸戚风蛋糕模具很久了,因为太大了,一直没有使用。这次赶上自己的生日,做了一个大的蛋糕,拿到单位和同事一起分享。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡蛋用了8个,鸡蛋带壳50-55克,不是很大。 2. 裱花用奶油最好和蛋糕中间及表面涂抹的奶油分着打发,避免操作时间过长,裱花时奶油融化。 3. 如果蛋糕底垫足够大,不用切除蛋糕四周的表皮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-04

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