雪衣豆沙
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋清(外皮)
3个
、
淀粉(外皮)
20g
、
豆沙馅(馅料)
100g
、
淀粉(包裹馅料)
10g
、
白糖(撒料)
20g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把蛋清打成发泡的感觉。没有打蛋器手打也是可以的
-
步骤2/5
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豆馅可以自己煮了以后加糖碾碎搓球。我是煮的都然后稍微压碎参着豆沙馅一起这样感觉口感好些。
-
步骤3/5
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把豆馅球粘上一层干淀粉然后放入蛋清里裹上一层,就得裹得少可以用筷子夹一些蛋清放上厚一点
步骤4/5
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发布于 2019-07-04
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