越南春卷的做法

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越南春卷

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春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口；后者则是包裹着肉馅的，据说制作时，通过火候的变化可以去除油腻，基本保持了越南菜清淡自然的口味

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

生菜两片

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

秋葵半根

、

虾仁 6只

、

越南春卷皮 3张

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好以上食材将胡萝卜、黄瓜、生菜切成丝。鲜虾挑虾线后煮熟接着剥壳
步骤2/7 点击查看大图
准备好60度的温水（建议用平底锅或者平底盆泡）
步骤3/7 点击查看大图
将越南春卷皮在水中浸泡5秒左右
步骤4/7 点击查看大图
取出后在案板上铺平放入菜丝
步骤5/7 点击查看大图
卷一圈后放上虾仁（也可以根据自己的喜好放上秋葵等其他食材）
步骤6/7 点击查看大图
卷好后大功告成啦吃的时候可以配上辣酱或者梅子酱
最后一步点击查看大图
送上一张成品图

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

越南春卷皮很薄易破建议做的时候清拿轻放（欢迎大家在评论区留言评论我们可以一起讨论做菜小心得和经验哟）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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