自制午餐肉
孩子喜欢吃午餐肉,但是外面买的实在太多添加剂和防腐剂了,偶尔吃个次两次可以接受但是常吃肯定是不适合的。但是娃又想吃怎么办,只能是当妈的使出浑身解数在家自制了。自己做的真材实料,孩子吃得健康当妈的也能安心!
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步骤1/11
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葱白洗净切丁,蒜去皮切小,姜洗净切碎
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步骤2/11
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猪后臀尖肉洗净切块。
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步骤3/11
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把猪肉个葱姜蒜放入破壁搅拌杯中,倒入红曲米粉。
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步骤4/11
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倒入面粉,淀粉白糖。
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步骤5/11
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倒入蚝油。
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步骤6/11
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倒入花生油。
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步骤7/11
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再倒入清水十克。
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步骤8/11
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盖上盖子,把搅拌杯放好在主机上,选择个性功能时间两分钟,速度8,按下启动按钮即可。
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步骤9/11
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打成细腻的肉末。
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步骤10/11
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将肉末压至紧实,盖上保鲜膜上蒸锅蒸约四十分钟。
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最后一步
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凉后切片即可食用。
1、红曲米粉可加可不加,只是为了颜色更好看。
2、打好的肉泥要压紧实一点不然会有空隙。
3、蒸制的时间跟肉的厚度成正比。
4、自己做的没有防腐剂,尽量当天吃完。所以一次别做太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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