家庭自制午餐肉
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步骤1/10
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鸡胸肉切小块,放入料理机打碎!
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步骤2/10
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面粉和木薯淀粉加入鸡蛋和水混合均匀!
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步骤3/10
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把肉馅放入面糊中搅打均匀!
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步骤4/10
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一定要搅打上劲,搅打到肉馅有纤维一样的白丝最好!
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步骤5/10
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生抽,蚝油,香油,甜椒粉,大蒜粉,食盐,五香粉,糖,加入其中,再次混合均匀!
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步骤6/10
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把搅打好的肉馅导入涂抹了一层薄油的容器内!
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步骤7/10
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表面覆盖锡箔纸!
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步骤8/10
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蒸制40~45分钟,完全成熟就可以取出了!
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步骤9/10
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取出可以放凉脱模,切成自己喜欢的形状!
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最后一步
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喜欢吃微脆口感可以直接用油煎制!
㊙鸡胸肉因为偏瘦所以不会很香,还会有点渣,加入牛肉馅可以把两者口感进行综合,吃起来会更加鲜美!
㊙再加上自己制作的干净卫生,还没有添加剂,所以更是棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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