低油低脂！金针菇蒸虾仁的做法

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低油低脂！金针菇蒸虾仁

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虾仁 100

、

金针菇适量

、

粉丝适量

、

耗油 15

、

白砂糖 5

、

生抽 10

、

料酒适量

、

淀粉 5—8

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
粉丝用开水浸泡一下
步骤2/11 点击查看大图
浸泡后将粉底摆放在盘子最底下
步骤3/11 点击查看大图
金针菇去掉尾巴
步骤4/11 点击查看大图
虾仁从中间抛开，加入适量的盐，胡椒，淀粉，料酒抓一下腌制一会儿
步骤5/11 点击查看大图
将金针菇摆放在粉丝上面
步骤6/11 点击查看大图
腌制好的虾仁放在金针菇中间突起的位置处
步骤7/11 点击查看大图
放入到蒸箱中，蒸15分钟
步骤8/11 点击查看大图
蒸的过程中，调制浇汁，将耗油，白砂糖，生抽与蒜调制混合在一起
步骤9/11 点击查看大图
将浇汁倒入进去，再闷5分钟
步骤10/11 点击查看大图
出锅前撒上红椒，葱等。不喜欢也可以不撒
最后一步点击查看大图
调味方面可以根据自己口味酌情调节哦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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