黑醋栗奶油水果蛋糕
大儿子生日，我就给他做了一款黑醋栗奶油蛋糕。黑醋栗是干冻处理，口感偏醋，用它来中和奶油的味道真是很不错呢，朋友们喜欢也可以试一下。我这个量可以做二个八寸的蛋糕，朋友们按需调整。”
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步骤1/12
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备好如图所用食材。
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步骤2/12
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蛋黄分离出，在蛋黄里加入玉米油，牛奶，白糖。
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步骤3/12
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打至糖化之后，再将黑醋栗粉加入。
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步骤4/12
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拌至黑醋栗粉与食材融合。
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步骤5/12
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然后再将糕点粉称量加在里面，然后拌至无干粉状之后放一边。
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步骤6/12
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拌好蛋黄糊之后，再将蛋白里分次加糖打至发泡。
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步骤7/12
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然后取三分之一的蛋白糊到蛋黄糊里。
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步骤8/12
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预热好烤箱，然后将二款面糊拌至融合。
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步骤9/12
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为了省时间，我将面糊入平盘里面，在预热好的情况下，180度烤制15分钟就可以。
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步骤10/12
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然后我们就接着配打黑醋栗奶油糊。用量按个人喜好来定。
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步骤11/12
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将蛋糕片分切出来，然后每层水果配奶油这样子混抹好。
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最后一步
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分别三层，水量夹心，再配上奶油，外表也是按个人的裱花能力来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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