豉汁蒜香蒸排骨
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排骨味道鲜美,肉质细腻,用蒸的方式来做更能突出它的原汁原味,这道豉汁蒸排骨,让排骨吸收了豆豉独特的酱香,让美味锦上添花。
营养分析
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82克
58克
21克
1043
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
300克
、
豆豉
5克
、
蒜
3瓣
、
姜
2片
、
干淀粉
6克
、
盐
2克
、
糖
2克
、
鸡精
3克
、
蚝油
5克
、
料酒
8毫升
、
生抽
8毫升
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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提前将蒜拍碎,姜切姜末。
-
步骤2/8
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炒锅中倒入适量油,烧热后倒入蒜蓉,姜末,豆豉炒香后关火备用。
-
步骤3/8
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将第2步中炒香的食材和油倒入洗净切好的排骨短段中,拌匀。
步骤4/8
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发布于 2019-07-02
换个做法
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