章鱼小丸子
章鱼小丸子可以算是小吃街上排行前几位的小吃之一了, 它也是是孩子们的最爱,自己在家做也是非常简单的, 大块的章鱼,真材实料,吃起来超满足
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步骤1/13
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准备好所有的材料,玉米油、水、鸡蛋放在一起搅拌均匀
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步骤2/13
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搅拌好的鸡蛋、水加入章鱼烧粉,搅拌成顺滑的章鱼烧面糊
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步骤3/13
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章鱼用热水焯熟、包菜切成碎备用
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步骤4/13
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章鱼小丸子盘烧热,表面用刷子刷薄薄的一层油,倒入章鱼烧面糊,一次不要倒太多,约6-7分满就可以了
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步骤5/13
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放上章鱼,如果喜欢吃,可以多放一些
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步骤6/13
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在章鱼上面撒上包菜
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步骤7/13
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这时候面糊已经开始成形了,用一个签子按住边缘翻转,继续加入面糊,把边上多余的部分整理到丸子里面,让丸子慢慢成为圆形。
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步骤8/13
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小丸子表面变得金黄以后,淋上千岛酱,表面撒上海苔丝
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步骤9/13
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最后表面撒上木鱼花,就可以食用啦
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步骤10/13
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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章鱼烧粉可以用低筋面粉代替
千岛酱可以放在裱花袋中,在下面剪个小小的口子,就能挤出漂亮的线条了。如果不喜欢千岛酱可以用沙拉酱或是照烧酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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