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章鱼小丸子(9/13)
准备好所有的材料,玉米油、水、鸡蛋放在一起搅拌均匀
搅拌好的鸡蛋、水加入章鱼烧粉,搅拌成顺滑的章鱼烧面糊
章鱼用热水焯熟、包菜切成碎备用
章鱼小丸子盘烧热,表面用刷子刷薄薄的一层油,倒入章鱼烧面糊,一次不要倒太多,约6-7分满就可以了
放上章鱼,如果喜欢吃,可以多放一些
在章鱼上面撒上包菜
这时候面糊已经开始成形了,用一个签子按住边缘翻转,继续加入面糊,把边上多余的部分整理到丸子里面,让丸子慢慢成为圆形。
小丸子表面变得金黄以后,淋上千岛酱,表面撒上海苔丝
最后表面撒上木鱼花,就可以食用啦