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十谷杂粮沥米饭的做法

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十谷杂粮沥米饭

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杂粮饭就是利用各种不同的杂粮，经过合理的营养搭配，然后蒸煮而成的米饭。杂粮饭烹饪简单，营养丰富，受到广大食客的青睐。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米一杯

、

十谷米半杯

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把一量杯的大米和半量杯的十谷米放入小盆中。这里用的量杯就是电饭锅自带的那种塑料小量杯。电饭锅内胆内侧的刻度也都是按量杯的比例来的。
步骤2/9 点击查看大图
把米用流动的清水冲洗一下。其实现在的米基本都是免淘洗的，只是习惯性的要洗一下，纯粹心理安慰吧。
步骤3/9 点击查看大图
脱糖电饭锅内胆中放入沥水的篦子，把洗好的米沥干水分倒入锅中
步骤4/9 点击查看大图
往电饭锅里加入清水，水没过米1厘米左右即可，不要放多了呀，不然蒸出来的米会比较粘。
步骤5/9 点击查看大图
盖上电饭锅的盖子，选择蒸饭功能。默认的时间是22分钟，基本就是正常的口感。想要更软糯一些的可以再加几分钟。还可以蒸好饭之后焖上半个小时，也能达到一样的效果。
步骤6/9 点击查看大图
时间到了，打开盖子看看吧，浓郁的米香扑面而来。用饭铲把米饭翻拌一下，拌均匀盛出即可享用了。
步骤7/9 点击查看大图
颗粒分明
步骤8/9 点击查看大图
米香浓郁
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小贴士

1、我直接用的成品杂粮包。如果你是要自己来搭配的话，记得把耐煮的豆类提前浸泡哦。不然各种食材成熟时间不同，做出的米饭会夹生的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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