香菇味的红烧豆腐
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借助香菇的鲜香,胡萝卜和青椒的鲜甜,不仅充分体现这道红烧豆腐咸鲜的口感,且色彩和营养上也更为丰富了。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
老豆腐
1块
、
干香菇
5枚
、
胡萝卜
半个
、
青椒
1个
、
生抽
2勺
、
老抽
0.5勺
、
料酒
3勺
、
盐
0.5匙
、
糖
0.5匙
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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干香菇提前泡发。用干的香菇香味更浓郁,而鲜香菇则更柔滑鲜美。两者都可以选择。
-
步骤2/12
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老豆腐一块,切片备用。
-
步骤3/12
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青椒,胡萝卜切片,泡发好的香菇切丝备用。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-07-02
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