红烧撅嘴鲢
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撅嘴鲢,肉质细嫩,富含营养,尤其是野生的,味道更是鲜美,但撅嘴鲢的骨刺较多较硬,今天做的红烧撅嘴鲢,肉鲜骨酥,配馒头或米饭都非常美味,也是很棒的下酒菜。
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食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
撅嘴鲢
4条(总计约650g)
、
花椒粒
10粒左右
、
葱白
一段
、
姜
5片
、
蒜
半头
、
辣椒
一个
、
白酒
1大勺
、
香醋
2大勺
、
生抽
2大勺
、
老抽
1大勺
、
白糖
1/2小勺
、
鸡精
1/2小勺
、
盐
适量
、
油
50g
、
水
半碗
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-07-02
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