酸甜紫色软欧包
一款低糖低油的软欧包。 一直对酸酸甜甜和紫色的东西没有抵抗力，组合了一款酸甜好看的紫色软欧包，非常好吃哦。
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步骤1/13
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材料集合。冻干醋栗打粉备用。
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步骤2/13
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除黄油以外的其他材料放入面包机中。
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步骤3/13
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使用一个面团程序， 然后再加入黄油搅拌，使黄油在面团中均匀分布。
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步骤4/13
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果干放入面团，手揉均匀， 也可以使用面包机。
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步骤5/13
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果干均匀分布在面团内，尽量不要露置表面。
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步骤6/13
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放在盆中， 盖保鲜膜进行第一次发酵。
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步骤7/13
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发酵汁用筷子扎面团，小洞不回缩，面团不塌陷
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步骤8/13
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取出，挤压排气。平均分成两份。
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步骤9/13
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从各个方向向中间折叠。
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步骤10/13
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双手将面团向下笼起， 形成有张力的表面。
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步骤11/13
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放在烤盘上进行第二次发酵。发酵至用手指轻按面团缓慢回弹。 在表面筛上高筋面粉。
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步骤12/13
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放进预热190度烤箱烘烤30分钟。
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最后一步
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非常好吃，酸酸甜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-30
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