无米炒饭
从欧阳娜娜的VLOG里学习到的无米炒饭,将花菜切成碎碎的小颗粒,代替米饭,其他食材不变或者适当减少油脂,炒出一盘从外形到口感都神似炒饭的美味,降低总热量的摄入,同时兼顾营养和美味 ps:100g米饭的热量是116千卡,100g花菜的热量是20千卡
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步骤1/13
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鸡胸肉切小块,用盐,黑胡椒,料酒腌一下备用,鸡蛋打散备用
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步骤2/13
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花菜切成比米饭稍大的颗粒,也可以用绞肉机或料理机稍稍打碎
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步骤3/13
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再准备一点青豆玉米粒,胡萝卜粒
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步骤4/13
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葱、蒜切末
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步骤5/13
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起油锅,煎熟鸡蛋,盛起待用
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步骤6/13
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另起油锅,炒香葱蒜末
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步骤7/13
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倒入鸡胸肉炒至变色,对鸡胸肉口感要求比较高的话,也可以先将鸡胸肉炒熟后盛起,起锅前和鸡蛋一起倒入锅中混合
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步骤8/13
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倒入青豆玉米胡萝卜翻炒
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步骤9/13
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倒入花菜翻炒
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步骤10/13
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加一小勺酱油炒匀
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步骤11/13
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加入鸡蛋炒匀
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步骤12/13
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根据口味加盐拌匀即可起锅
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-29
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