欧阳娜娜同款无米炒饭「厨娘物语」
嗨,我是小鹿~ 最近上海的温度在慢慢上升,夏天就近在眼前啦,俗话说得好,四月不减肥,五月六月徒伤悲,但减肥餐要是天天吃水煮白菜谁都受不了,前段时间欧阳娜娜分享了一款炒饭,没有加一粒米,吃起来却有着和炒饭一样的口感,特别流行还上了热搜,正在减肥的我当然不能错过啦~ 那今天的图文菜谱就是低卡饱腹又美味的花椰菜炒饭 花椰菜碎、胡萝卜丁加上Q弹的虾仁和金黄的鸡蛋碎一起炒,非常香,吃起来口感既清爽又丰富,真的超级赞,而且富含维生素和纤维,能增加饱腹感,真的吃到撑也不怕胖,简直就是减肥新宠~ 你们都知道减肥最重要的点就是少吃主食,减少淀粉的摄入,那刚好花椰菜热量又低,用来代替主食真的好吃又低脂!做起来也挺简单哒,将花菜洗净切碎,加上自己喜欢的蔬菜一起炒,翻炒均匀后,香喷喷的低卡炒饭就做好啦~ 赶紧放下手上的蔬菜沙拉,低卡炒饭吃起来,吃完这盘炒饭,你就是下一个欧阳娜娜~
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步骤1/8
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虾去壳和虾线,剥出虾肉,剥好的虾头放一边备用。
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步骤2/8
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将虾肉切成虾肉粒,放入5ml料酒,2g盐,2g黑胡椒腌制片刻。
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步骤3/8
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鸡蛋打匀后倒入油锅中,将鸡蛋炒碎备用。
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步骤4/8
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花菜放入淡盐水中浸泡5分钟,沥干切碎。胡萝卜切丁备用。(用花菜代替米饭,既有炒饭的口感,热量还更低,减肥也可以放开吃哦~)
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步骤5/8
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锅内倒油,放入虾头,待小火煎出虾油后,捞出虾头。
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步骤6/8
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锅内倒入胡萝卜丁,炒熟后依次放入花菜碎,虾肉粒和鸡蛋碎。
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步骤7/8
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炒熟后倒入3g黑胡椒,3g生抽,1g盐,炒均匀。
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最后一步
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盛出装盘,撒上葱花,健康又美味的'减脂炒饭'就做好了,开吃咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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