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抹茶奶油蛋糕卷,一抹,倾心

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清新微苦的抹茶,总是这夏日不可或缺的一抹风景。 搭配上蜜豆,简直完美。 抹茶粉我用的五十铃,青岚,这两个品牌,颜色都很漂亮!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

戚风卷和蛋糕,蛋白和蛋黄糊的混合手法是一样的,如果手法不对,蛋白很容易消泡,这样蛋糕就失败了,所以一定要注意手法。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-28

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