自制酸豆角
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豆角要选嫩的,这样腌出来的酸豆角才脆脆的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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取一个腌菜的缸子刷干净,(要全程无油)加入4分之3的凉水,再倒入适量盐(加盐的过程中可以尝一下,比平时炒菜稍咸一点就可以了)用筷子搅拌至盐融化。
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步骤2/5
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盐水里加入花椒,干辣椒,和洋葱块。
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步骤3/5
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把豆角洗干净,摘去蒂,一小缕打一个结
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-06-28
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