茶树菇炒千叶豆腐
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今天和大家分享的这道菜,用营养的茶树菇和千页豆腐一起炒,味道特别鲜,营养还可口。听母亲说,之前她用香菇搭配炒豆腐,再放一把青葱,味道也特别赞。相信很多上班族也会和花儿一样,只知道千页豆腐涮锅的美味,其实这几分钟就炒好的快手菜才相当下饭呢,一定来试试喽 。
营养分析
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6克
2克
16克
104
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
千页豆腐
一块
、
干茶树菇
50克
、
香葱
一把
、
姜丝
适量
、
蒜
3瓣
、
食用油
一小勺
、
料酒
一勺
、
生抽
2勺
、
糖
半勺
、
盐
适量
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
干茶树菇的杂质比较多,所以温水泡发的过程中,可以加入半小勺盐,浸泡一刻钟后剪掉梗子,搓洗干净。
-
步骤2/8
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千页豆腐切成厚度均匀的豆腐块。
-
步骤3/8
点击查看大图
平底锅倒入食用油,保持中火,豆腐块平铺在锅里,时间不用长,大概半分钟翻面就可以,蒸发水分后的千页豆腐会微卷,颜色金黄,也柔软许多。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-06-28
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