橙子蛋糕卷
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戚风蛋糕卷是我经常会做的早餐蛋糕,松软的蛋糕体,浓郁的蛋香,是我们小时候最常吃的鸡蛋糕的味道。卷或者不卷奶油,都很好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/14
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鸡蛋分成蛋白和蛋黄,分别打入盆中,装蛋白的盆一定要无油无水;
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步骤2/14
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分三次加入细砂糖;
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步骤3/14
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打到湿性发泡;(有弯钩的尖角状)将打好的蛋白放入冰箱冷藏待用;
步骤4/14
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发布于 2019-06-27
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