红烧牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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姜蒜切片,一大把干辣椒切段,一小把花椒,备用。
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步骤2/5
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牛肉焯水,打去血沫。捞出滤干切块。
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步骤3/5
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热油爆干辣椒至变色,下姜蒜爆出香味,豆瓣酱至出油。下牛肉翻炒几下,加适量白糖至融化,老抽生抽料酒各一勺,翻炒至牛肉完全上色
步骤4/5
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发布于 2013-07-10
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