韭香麻辣小章鱼
夏天是吃小海鲜的季节,吃个麻辣小海鲜,来杯扎啤一定很过瘾,一直想买小章鱼来做来吃,可是又嫌麻烦,自己也不太会弄,刚好看到南极直达有麻辣小章鱼,就买了来尝一尝。 这个麻辣小章鱼是开袋加热即食的,为了更丰富,我加了点配菜炒了一下! 配菜用的也是章鱼的绝配,韭菜,炒出来味道更香了。
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步骤1/8
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麻辣小章鱼是零下18度保存的,要提前拿出来解冻。
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步骤2/8
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韭菜洗净切小段备用。
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步骤3/8
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解冻好的小章鱼,汤汁不要倒掉哦,炒的时候要一起放上,很香的。
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步骤4/8
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起锅,放入适量食用油,倒入韭菜翻炒。
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步骤5/8
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炒至变色,下入小章鱼,如果是自己处理的生的小章鱼,要焯水后,先炒小章鱼,再放韭菜。
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步骤6/8
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加入适量味极鲜,翻炒均匀出锅即可,因为麻辣小章鱼已经有很足的料,所以无需再加配料。
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步骤7/8
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这个味道辣度适中,喜欢吃辣的,可以炒的时候再多放些辣椒,对了,麻辣小章鱼还配有黄豆芽,我特别喜欢吃呢。
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最后一步
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小章鱼的口感很好,很有韧劲儿,在伴着韭菜的香,这到韭香麻辣小章鱼,美味的不要不要的。
不管是小章鱼还是韭菜都不要炒过了,炒过了会比较难嚼,一定要注意哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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