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家常千页豆腐的做法

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家常千页豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

千页豆腐半盒

、

五花肉 50g

、

彩椒红绿各半个

、

冬笋一小段

、

六月鲜酱油一勺

、

盐巴半勺

、

蚝油二勺

、

洋葱半个

、

大蒜头 3朵

烹饪步骤

步骤1/9
彩椒洗净切块，洋葱切丝，蒜切碎，冬笋切片
步骤2/9 点击查看大图
五花肉3-4块，冷水煮到开水，汆水去血水洗干净切片～锅里放一丢丢油，煎一下，装盘待用
步骤3/9 点击查看大图
再加少许油，煎一下千页豆腐，你会发现它会变大，像龙虾片一样膨胀然后又缩小了！
步骤4/9 点击查看大图
所有都煎一下装盘备用
步骤5/9 点击查看大图
锅里加适量油，加入蒜泥彩椒洋葱爆炒出香味，加少许水（3-4勺）
步骤6/9 点击查看大图
加入冬笋（没有冬笋可以加木耳）
步骤7/9 点击查看大图
千页豆腐下去，加六月鲜酱油，蚝油和盐，翻炒一下，小火加一点点水，焖1-2分钟
步骤8/9 点击查看大图
变色～
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出锅装盘～太好吃了吧，我要两碗米饭嘻嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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