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面筋汤

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海天一色的厨房

要问我们姐妹，记忆中小时候妈妈的味道，我们肯定会异口同声的说：面筋汤！记得每当夏季的傍晚，妈妈问我们想吃什么，必定回答是面筋汤。浓浓的汤汁加各种蔬菜的味道充盈口中，幸福感油然而生！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
高筋面粉 200g
、
水
、
豆腐皮 2块
、
西红柿 1个
、
海带丝 150g
、
油菜 150g
、
花生米
、
鸡蛋 2个
、
玉米油 20g
、
盐 5g
、
酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

和面时加盐可使面筋充分入味，面水要根据汤的浓度分次添加，加面水后要不停搅拌防止粘底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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