消暑甜品/冬瓜绿豆爽
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冬瓜绿豆爽,对我来说是夏天记忆的一道怀旧菜。属于绿豆爽,属于冬瓜的夏天,可比只有西瓜的夏天丰富多了。 每年暑假,一到下午老爸就会张罗做冬瓜绿豆爽。清甜的冬瓜绿豆爽,看着让人赏心悦目,在热得想给太阳加块冰的夏天里,喝上一碗,给身体降火又降温。放冰箱冷藏,味道更佳。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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备好食材,绿豆瓣提前浸泡,至少浸泡4~5小时,我们临睡前浸泡,第二天早上醒来开煮;
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步骤2/6
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冬瓜去皮,用工具削成丝,注意小心别弄伤手;
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步骤3/6
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削成小脆绿冬瓜丝
步骤4/6
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发布于 2019-06-26
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