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红烧肉的做法

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红烧肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 1500克

、

冰糖 40克

、

盐 15克

、

老抽 25克

、

生抽 40克

、

葱 25克

、

姜 25克

、

桂皮 2块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材五花肉。
步骤2/14 点击查看大图
食材。
步骤3/14 点击查看大图
用热水焯肉，两三分钟。
步骤4/14 点击查看大图
油热锅，然后炸花椒。
步骤5/14 点击查看大图
放进食材炸出香味。
步骤6/14 点击查看大图
放五花肉炒。
步骤7/14 点击查看大图
然后用油，然后炒糖。
步骤8/14 点击查看大图
炒融化
步骤9/14 点击查看大图
放水加五花肉
步骤10/14 点击查看大图
然后焖一会儿。
步骤11/14 点击查看大图
然后倒入砂锅。
步骤12/14 点击查看大图
焖40分钟。
步骤13/14 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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