网红柠檬凤爪

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柠檬凤爪近一段时间相当火爆，路边摊买的感觉一盒都不够塞牙缝的。为了大饱口福，于是自己做了一大份。炎炎夏日，来一份酸爽开胃的鸡爪，超超超满足！

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡爪 1斤

、

柠檬 1个

、

洋葱半个

、

小米辣 15个

、

青椒 3个

、

小葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 8粒

、

生抽 6勺

、

陈醋 4勺

、

蚝油 2勺

、

盐 2勺

、

白糖 2勺

、

香油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材：鸡爪1斤，柠檬1个、洋葱半个、小米辣15个、青椒3个、小葱1根、姜1块、蒜8粒、生抽6勺、陈醋4勺、耗油2勺、盐2勺、白糖2勺、香油1勺、料酒1勺。
步骤2/18 点击查看大图
鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。
步骤3/18 点击查看大图
凉水下锅放入料酒，姜片、小葱，水开大火煮15分钟。
步骤4/18 点击查看大图
把鸡爪放自来水下冲10分钟左右捞出沥干放大盆中。
步骤5/18 点击查看大图
煮鸡爪时准备材料，柠檬切除两头，其余部分切片；洋葱、大蒜切碎；线椒、小米辣切成圈备用；葱姜蒜切末。
步骤6/18 点击查看大图
碗中放生抽。
步骤7/18 点击查看大图
陈醋。
步骤8/18 点击查看大图
蚝油。
步骤9/18 点击查看大图
白糖。
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盐。
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香油。
步骤12/18 点击查看大图
调成料汁。
步骤13/18 点击查看大图
将切好的所有配料倒入大盆中。
步骤14/18 点击查看大图
加入料汁拌匀。
步骤15/18 点击查看大图
倒进鸡爪里拌匀。
步骤16/18 点击查看大图
盖好盖子放入冰箱冷藏4小时以上，就可以开吃了。
步骤17/18 点击查看大图
酸爽开胃，味道好得不要不要的，好吃到根本停不下来。夏日追剧小零食必备～
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超级好吃～