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红烧啤酒鸡块

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是梦梦呀丶

⚫︎红烧鸡块太家常了吧，几乎每家每户都会做，那我为啥还来发这个方子呢？因为每家的味道都不同！我家也有独特的地方呀～ ⚫︎啤酒去腥，增加独特的香味儿 ⚫︎中午没吃完的话晚上还可以用它做底汤煮面条～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 3只
、
土豆 3个（中型）
、
尖椒 一根
、
蒜瓣 4瓣
、
姜片 3大片
、
冰糖 一小把
、
啤酒 一瓶500ml
、
红辣椒 适量
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
、
老抽 两勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

⚫︎鸡腿不需要提前焯水煮，但是一定要用冷水浸泡。洗干净血水！ ⚫︎尽量选择用冰糖，上色好而且亮度也比普通糖强一些～ ⚫︎鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口，汤汁拌米饭也很好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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