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八寸原味戚风

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原味戚风蛋糕可以算是一款最基础的戚风蛋糕了,相信新手做戚风,基本都是从原味戚风开始入手的。而戚风蛋糕独有的松软口感,老人小孩都适合,会是很多家庭的早餐常备食品。
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烹饪步骤
小贴士

1、打发蛋清时可以先把蛋清提前冷冻几分钟再拿出来打,这样打发更快,蛋白霜的状态也更稳定。 2、蛋清快打发好时建议改成低速打两分钟,这样有助于整理大气泡,使打发的蛋清泡沫更均匀。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-26

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