芒果慕斯
爸妈红宝石婚纪念日，做个蛋糕做礼物
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步骤1/19
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奥利奥饼干碎用擀面杖擀的更碎
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步骤2/19
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黄油隔热水融化
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步骤3/19
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我家的活底模具太大了，我用保鲜膜铺在小奶锅底和内壁做模具正好还有锅盖，适合放冰箱，软化好的黄油和奥利奥翻拌均匀压实，放冰箱冷藏半小时
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步骤4/19
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芒果洗净去皮去核
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步骤5/19
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用搅拌机打碎成芒果泥
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步骤6/19
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3片吉利丁片剪碎放冷水中，一个碗里放两片，一个放一片
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步骤7/19
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淡奶油加白砂糖打发
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步骤8/19
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三分之二量的芒果泥隔温水加温将泡软的2片吉利丁片搅拌融化，随后倒入打发好的淡奶油中
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步骤9/19
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翻拌均匀
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步骤10/19
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倒入冷藏的奥利奥上层，表面尽量铺平，再放入冰箱冷藏一小时左右
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步骤11/19
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温水将泡好的一片吉利丁片融化和剩余芒果泥搅拌均匀
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步骤12/19
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再倒入淡奶油芒果泥上层后继续冰箱冷藏
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步骤13/19
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就是这个样子
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步骤14/19
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冰箱冷藏一晚
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步骤15/19
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忽略模具不完美
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步骤16/19
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爸妈切蛋糕
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步骤17/19
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大功告成
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步骤18/19
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口感还是不错的，爸妈给好评，祝爸妈相濡以沫携手到永远，爱你们❤️
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最后一步
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❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-28
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