蓝莓奶酪冰淇淋
-
步骤1/6
点击查看大图
将柠檬汁加入到马斯卡彭中搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
蓝莓和香蕉打成泥，和步骤1一起搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
奶油加入糖粉打发至9分发，和步骤2混合搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
装入冰块和盐，旋紧上盖，预冷焖烧罐1分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
打开预冷过的焖烧罐，放入装有冰淇淋糊的保鲜袋
-
最后一步
点击查看大图
扎紧保鲜袋，放上冰块和盐，旋紧上盖摇一摇，50分钟后即可食用。
1、 原理：盐的吸热作用使得冰的融化速度加快，且使焖烧罐/锅内温度迅速下降至零度以下，从而使冰品在较短时间内成型。
2、 建议使用小冰块和雪花盐，盐可以多放一些，效果更好。
3、 使用较厚的保鲜袋，扎紧前先排出空气。
4、 制作冰淇淋使用重奶油口味更浓郁。奶油打发至九分发，有明显的纹路，提起打蛋头尖峰变得短而小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-26
蓝莓奶酪冰淇淋的相关分类
蓝莓奶酪冰淇淋的相关推荐
-
懒人版自制冰淇淋（完胜哈根达斯）
19653564人看过 -
自制奶香冰淇淋（消耗淡奶油）
389595人看过 -
自制无奶油芒果冰淇淋
134163人看过 -
媲美饭店的蛋黄焗南瓜，外酥里糯
1010259人看过 -
【蜜汁猪肉脯】国民小零食，人人都爱吃
255962人看过 -
自制冰淇淋
213638人看过 -
鲜甜软嫩 甜豆啤酒小牛肉
222412人看过 -
家常凉拌菜
170701人看过 -
#秋天怎么吃#可甜可盐蜜瓜牛肉粒
191048人看过 -
自制雪糕
115107人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#紫菜包饭
123273人看过 -
#中小学生做饭指南#鸡汤面
198028人看过
