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五花肉烤金针菇的做法

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五花肉烤金针菇

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平时吃五花肉，一个字腻，这回把五花肉切的薄薄的，裹上金针菇来烤，金针菇的鲜，五花肉肥而不腻，一个好吃……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

金针菇一大把

、

蚝油一勺

、

生抽一勺

、

鸡粉少许

、

糖小量

、

孜然粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牙签用水泡下，防止高温烤焦。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉切薄皮，加入蚝油，生抽，老抽，鸡粉，糖腌制1个小时。
步骤3/7 点击查看大图
金针菇冲洗干净，切去老根部，撕小。
步骤4/7 点击查看大图
拿一小把金针菇，把腌好的五花肉包住，用牙签固定。
步骤5/7 点击查看大图
摆入蒸烤箱，放中层。
步骤6/7 点击查看大图
蒸烤箱调烤功能，时间13分，烤5分钟取出，给金针菇刷上一层油，撒上孜然粉，少许盐，在放进烤箱烤。
最后一步点击查看大图
美味，肉嫩不柴，味鲜。

小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，温度仅供参考。请根据自家烤箱脾性微度温度时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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