蒜蓉蒸丝瓜的做法

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蒜蓉蒸丝瓜

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蒸菜好吃不上火，还能最大程度的保持食材的营养。在炎热的夏天，正是吃丝瓜的时节，一盘蒸丝瓜很好吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 270g

、

大蒜 15g

、

盐 3g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
丝瓜去皮。
步骤2/6 点击查看大图
斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。
步骤3/6 点击查看大图
将丝瓜片整齐的码放在盘子中。
步骤4/6 点击查看大图
蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。
步骤5/6 点击查看大图
将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰。
最后一步点击查看大图
如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

丝瓜不可蒸太久，蒸过就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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