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豌豆炒肉丁

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豌豆富含维生素A和大量的纤维素，《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效，就是因为里面有维生素A。不过，豆类的氨基酸种类毕竟单一，最好与肉类一起搭配，营养才更全面，所以，豌豆炒肉丁，那是再好不过啦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 100克
、
豌豆 100克
、
盐 少许
、
水 适量
、
蚝油 适量
、
蒜 两粒
、
胡萝卜 1根
、
玉米淀粉 适量
、
食用油 适量
、
酱油 少许
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

豌豆提前焯水至断生，是为了混合在一起炒的时候可以缩短时间，不至于猪肉丁变老～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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