全麦芝士熔岩面包
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从美食店里那儿看到这款面包 ,就被它独特的外形给吸引了,因为没有全麦粉,就一直拖延了下来。这次,终于备了货,马上就来拔草了。连小朋友看了都很喜欢,再加上还有马苏里拉和香肠夹馅,更是满意。
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食材清单
加入采购清单
面团材料
、
全麦面粉
60克
、
高筋面粉
240克
、
水
190克
、
盐
4克
、
糖
15克
、
奶粉
15克
、
酵母
3克
、
黄油
20克
、
馅料
、
马苏里拉奶酪
200克
、
香肠
4根
烹饪步骤
-
步骤1/16
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首先,准备并秤好所需要用到的食材。
-
步骤2/16
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除黄油以外的面团材料混合均匀,揉至扩展,再加入黄油,继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段。基础发酵至两倍大,约50分钟。
-
步骤3/16
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一发完成后取出排气,将面团均分8份。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-06-25
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