巴斯克式烤芝士蛋糕
巴斯克式烤蛋糕Basque是一款风靡ins的美味芝士蛋糕, 所需要的食材非常简单, 但是烤好的蛋糕在冷藏一晚之后, 那奶香浓郁, 丝柔的口感真是令人着迷，这款蛋糕在ins上非常火，制作很简单，制作好的蛋糕放凉吃味道更棒，搭配黑咖啡和红茶都特别好，推荐给大家。 此款蛋糕做法简单，适用于6寸模具。
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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奶油奶酪切碎软化
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步骤3/17
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加入细砂糖
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步骤4/17
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混合均匀
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步骤5/17
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加入一个蛋黄
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步骤6/17
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用电动打蛋器打顺滑(有耐心慢慢搅拌的话，用手动打蛋器也行啊~)
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步骤7/17
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分次加入2个鸡蛋
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步骤8/17
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每次都要搅拌均匀
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步骤9/17
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加入淡奶油，搅拌均匀。
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步骤10/17
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加入低筋面粉，搅拌均匀。
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步骤11/17
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面糊比较浓稠~
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步骤12/17
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模具底部和四周垫上硅油纸
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步骤13/17
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倒入芝士糊
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步骤14/17
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放入预热好的烤箱倒数第二层，220度烤22~25分钟，烤熟取出晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上。
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步骤15/17
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烤22分钟的时候，芝士蛋糕表面金黄，有点点焦斑。如果烤25分钟，整个表面都是深咖色，随自己喜好啊~
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步骤16/17
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切开看看~
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最后一步
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蛋糕细腻，口感顺滑~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
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