【怀旧】椰挞
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在一些老饼店里,还能看见它的身影,金黄的外皮上面放着1/8颗鲜红的罐头樱桃,满是怀念。记得儿时一口咬下去,甜糯的椰蓉,酥脆的挞皮,印象深刻,但吃半个就腻了。可能也是因为腻,椰挞才慢慢被当今淘汰,很是可惜,老的东西常有并不觉得稀罕,现在没有了,反倒想念。那就自己做吧! 【份量:15个】
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
挞皮:
、
低筋面粉
230g
、
糖粉
55g
、
黄油
140g
、
盐
1g
、
鸡蛋
1个
、
椰蓉馅:
、
椰蓉
190g
、
水
190g
、
黄油(液体)
57g
、
鸡蛋
1个
、
细砂糖
350g
、
低筋面粉
75g
、
奶粉
10g
、
泡打粉
5g
烹饪步骤
步骤4/20
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发布于 2019-06-24
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