老北京麻酱烧饼
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食材清单
加入采购清单
面团食材
、
中筋面粉
200g
、
清水
110g
、
酵母
1.5g
、
盐
1.5g
、
糖
3g
、
植物油
14g
、
内里抹酱
、
香油
5g
、
芝麻酱
40g
、
盐
2g
、
五香粉/椒盐粉
3g
、
面粉
适量
、
表面抹酱
、
老抽
2g
、
清水
5g
、
面粉
适量
、
表面装饰
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
面团食材混合,揉光滑,最好能揉出膜,然后用保鲜膜盖上,静置松弛20分钟。
-
步骤2/14
点击查看大图
内馅抹酱材料混合,面粉自己看着加,调到图上这种浓稠度就可以了。
-
步骤3/14
点击查看大图
表面抹酱材料混合。这个不用那么浓,就是比较稀的水状。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2019-06-24
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