T骨牛排的做法

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T骨牛排

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10-30分钟 | 配菜(中级)

T骨牛排 2块

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
解冻T骨牛排，注意牛排不用过水清洗。只要解冻即可。
步骤2/5 点击查看大图
用戏水的纸吸掉牛排的水份，两面都要吸掉。
步骤3/5 点击查看大图
两面撒上盐和黑胡椒，涂上橄榄油腌制15分钟。
步骤4/5 点击查看大图
热锅用平底锅煎牛排切记第一面煎的上面有血丝渗出后翻面，一般第一面时间长点，第二面时间短些。煎的时候第一面大火第二面开中火煎。大火能锁住牛排内部的汁水。外焦里嫩！
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在烤牛排时可放适量红酒，众所周知红酒配牛排绝配哦！好了请大家点赞收藏试试吧。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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