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土豆饼的做法 点击查看大图

土豆饼

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土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。马铃薯不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 320g
、
鸡蛋 1个
、
玉米粒 30g
、
胡萝卜 17g
、
豌豆粒 20g
、
面粉 80g
、
盐 2g
、
白胡椒粉 2g
、
黑胡椒粉 2g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1． 可以加入少火腿或者培根制作； 2． 蔬菜可以换成你喜欢的，不一定要用配方这几种； 3． 混合好的面团比较沾手，揉的时候一定要用水或油沾一下防粘； 4． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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