黑凉粉
黑凉粉,选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。
-
步骤1/10
点击查看大图
盆中加入700g水,倒入凉粉粉;
-
步骤2/10
点击查看大图
用蛋抽搅打均匀,一定要检查是否还有颗粒,否则会影响口感;
-
步骤3/10
点击查看大图
1500g清水加入锅中大火烧开;
-
步骤4/10
点击查看大图
搅拌的的凉粉糊缓缓加入水中,边倒边搅拌;
-
步骤5/10
点击查看大图
凉粉糊加入锅后,小火继续边搅拌边熬;
-
步骤6/10
点击查看大图
凉粉糊慢慢会变成稍微粘稠流动的状态,这时候关火;
-
步骤7/10
点击查看大图
关火后立刻倒入容器中,放凉;
-
步骤8/10
点击查看大图
放凉完全凝固后切开,可加入炼奶或蜂蜜食用。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1. 气虚体质,阳虚体质的人不适宜吃凉粉;
2. 黑凉粉可加入炼奶、蜂蜜、蜜豆、葡萄干等,冷藏后食用风味更佳;
3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
黑凉粉的其他做法
黑凉粉的相关分类
黑凉粉的相关推荐
-
夏季黑凉粉
85983人看过 -
黑凉粉#今天吃什么#
412933人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48115650人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23480525人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
313125人看过 -
炼乳黑凉粉
31517人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1309347人看过 -
#美食视频挑战赛# 奶香四溢,黑凉粉
322526人看过 -
虾仁炒西兰花
7386374人看过 -
菠萝烩饭
135577人看过 -
酸甜的番茄烩饭,好吃到舔盘‼️
2234728人看过 -
凉拌茄子
21175631人看过