怎样蒸松软好吃的玉面五珍粉发糕?诀窍都在这!
今天给大家分享一下超级香软好吃的五珍粉发糕做法,昨天晚上做完,小小圃就吃了两个,边吃边喊“太美味了”哈哈~这款发糕粗细粮搭配,营养丰富,口感香甜,老人孩子都喜欢。 为什么要加入适量的五珍粉呢? 因为,现代人普遍吃的过于精细,几乎不摄入任何的粗粮,尤其是孩子,饮食方面更是太过精细,导致缺乏粗粮谷物中的各种营养素,如B族维生素和各种纤维素。 长时间缺乏这些营养素会导致脾胃功能差、注意力不集中、记忆力差、胆小内向等症状,增加便秘、腹泻、肠炎等各种消化道系统的发病概率。 所以,营养专家都会建议适量的吃些全谷物粗粮,国民膳食准则上面也要求谷物的摄入量要达到每天食物总量的1/3,才是最科学的饮食方式。 但是粗粮要研磨细腻,性质温和,利于脾胃吸收,所以小圃的发糕中都会放入包2-3包五珍粉,其成分薏仁、芡实、莲子、高粱米等食材保留了整颗谷物的种皮和胚芽,是真正的粗粮食品,而且不同的食材经过科学配比被研磨成超细的粉粉,没有任何颗粒感,很容易就会被脾胃吸收。 这样的主食,粗细粮搭配,营养全面,才能满足身体的发展需求,而且还能健脾胃去湿气,夏季湿气重,应该多吃一些,让身体越来越健康。
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步骤1/6
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碗中放入2包五珍粉
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步骤2/6
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打入2个鸡蛋,倒入2勺面粉1勺玉米粉适量的糖和酵母
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步骤3/6
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倒入半罐纯牛奶,和适量的清水,搅拌至糊状(没有颗粒感)
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步骤4/6
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纸杯内部刷少许油将适量的面糊倒入纸杯中(不要倒太多)撒上枸杞和葡萄干
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步骤5/6
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醒发30分钟
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最后一步
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上锅蒸20分钟即可出锅奶香暄软的发糕就做好了,配上免煮的五珍粉粥,做早餐或者下午茶都是非常不错的选择哦
发糕可以根据自己的口味做,用大米糊糊、小米糊糊都是可以的,喜欢的小伙伴关注小圃呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
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