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麻辣扇贝肉的做法

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麻辣扇贝肉

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扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。购买了几盒麻辣扇贝肉，宝贝特别喜欢，小家伙平时不吃辣，加了一点配菜，吃的不亦乐乎。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

青椒 2个

、

麻辣扇贝肉 200g

、

生抽 1勺

、

盐依个人口味

、

十三香少许

、

红虾仁 8个

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材。
步骤2/19 点击查看大图
将麻辣扇贝肉包装拆开。
步骤3/19 点击查看大图
解冻即食品哈，喜欢。
步骤4/19 点击查看大图
青椒洗干净，去籽，去根，切丝。
步骤5/19 点击查看大图
杏鲍菇洗干净，切条。
步骤6/19 点击查看大图
锅中加入水烧开，将杏鲍菇丝倒入沸水中，大火煮2-3分钟。
步骤7/19 点击查看大图
大蒜去皮切碎，准备工作完成。
步骤8/19 点击查看大图
起油锅，加入虾仁煸炒，炒制虾仁变色，盛出备用。
步骤9/19 点击查看大图
锅底留油，加入蒜末炒香。
步骤10/19 点击查看大图
再加入焯过水的杏鲍菇丝翻炒。
步骤11/19 点击查看大图
加入生抽。
步骤12/19 点击查看大图
按个人口味加入盐与十三香。
步骤13/19 点击查看大图
中小火翻炒2分钟，使杏鲍菇彻底熟透。
步骤14/19 点击查看大图
加入青椒，麻辣扇贝肉，虾仁。
步骤15/19 点击查看大图
中火翻炒1分钟出锅。
步骤16/19 点击查看大图
盛出装盘。，鲜美至极。
步骤17/19 点击查看大图
烹饪简单，巨好吃。
步骤18/19 点击查看大图
配菜吸收了麻辣扇贝肉的鲜香味儿，开瓶啤酒，简直美爆了。
最后一步点击查看大图
一盘菜营养均衡，好吃停不下来。

小贴士

配菜可以根据自己喜欢任意搭配，杏鲍菇一定要焯水后再炒。这个半成品麻辣扇贝肉“南极直达京东自营旗舰店”买哒，特别赞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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