自制无添加花生酱
有了宝宝以后,都是换着法的做各种辅食给他吃,自己做的,无添加、卫生、原材料放心,当然这个花生酱也可以大人吃哈,我拿来夹吐司面包,好吃到飞起来,哈哈哈
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步骤1/7
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花生有两种方式烘干,一种是放进烤箱,160度10分钟(因每个烤箱温度略有差异,烘烤过程中请随时注意),一种是用不粘锅小火慢慢炒干,出香味微微变色就好了
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步骤2/7
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烘干后,放凉,剥花生皮(烘干了手一捏就脱了,很好剥的)
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步骤3/7
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放料理机里,打碎
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步骤4/7
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这是打第一遍的效果
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步骤5/7
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这是打第二遍的效果
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步骤6/7
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这是打第三遍的效果,自然出油,细腻光滑
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最后一步
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一碗自带香甜味的花生酱就好啦
我是喜欢纯天然的东西,所以大家看我做的菜也都是没有味精这些的,这个花生酱做出来本身就带有花生的微甜味。已经非常好吃了。
如果喜欢吃甜的,也可以在打碎的步骤里加入15g糖。
如果喜欢加一些油的或者你的料理机打不出油来,可以加一些橄榄油、核桃油、花生油都行,在第一遍打碎后添加,油量刚好跟碎花生持平就行。这样打出来的花生酱也会非常细腻柔滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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