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海鲜茄子煲｜咸香下饭

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩茄子 2根
、
虾 15只
、
墨鱼仔 5-10只
、
彩椒 各半个
、
洋葱 1/4个
、
姜末 1/2小勺
、
蒜末 1小勺
、
葱白 1小勺
、
蚝油 2小勺
、
米酒 2小勺
、
生抽 1小勺
、
辣椒酱 1-2大勺
、
糖 1小勺
、
清水 6大勺
、
淀粉 1大勺
、
白醋 1小勺
烹饪步骤
小贴士

茄子上粉后油炸或煎制时表皮会更脆，吸收的油份也更少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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