肉末拌空心菜的做法

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肉末拌空心菜

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空心菜焯熟，拌上肉末，简直不要太美味哦！简单快手，一下子就搞定啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

空心菜 500克

、

肉末 100克

、

蒜瓣 4个

、

食盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，五花肉提前剁成肉末了
步骤2/11 点击查看大图
肉末里面加上适量生抽，蚝油和少许料酒还有适量食盐腌制一会
步骤3/11 点击查看大图
蒜瓣拍扁去皮切末
步骤4/11 点击查看大图
空心菜摘去老梗，洗净备用
步骤5/11 点击查看大图
锅内热油倒入蒜末爆香
步骤6/11 点击查看大图
倒入腌制好的肉末，翻炒均匀
步骤7/11 点击查看大图
加入少许水煮开，成肉末酱
步骤8/11 点击查看大图
另取一锅烧水，水烧开加入少许食用油及少量食盐
步骤9/11 点击查看大图
把洗净的空心菜放进去焯熟
步骤10/11 点击查看大图
焯熟的空心菜捞出放盘子里备用
最后一步点击查看大图
倒入肉末酱拌匀就可以开吃啦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、青菜焯水的时候可以在水里加点食盐和食用油，这样有助于保持菜青翠的颜色哦！ 2、洗青菜的时候可以放在淡盐水里面浸泡一会或者淘米水浸泡一会，这样青菜能够洗得比较干净！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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